大型連休中のお休みのお知らせ

 4月も下旬となり、新緑が眩い季節となりました。感染状況は、まだまだ安心できませんが、これからは外に出るのが、一番気持ち良い季節ですね。

当店の連休中のお休みは、4月29日(金)、30日(土)、5月5日(木)は臨時休業となります。それ以外の水曜日から土曜日は通常営業となりますので、宜しくお願い致します。尚、営業時間はランチタイム11:30~14:00(クローズは14:30)となります。ディナーは、4月より、1日1組、2日前までの完全予約制、土曜日限定で営業開始しました。

お詫びとお知らせ

 4月に入り、ようやく春らしい暖かさとなってきました。近くの公園の桜もいつのまにか葉桜になり、季節が進んでいる実感がします。

 このブログで、2月後半を感染拡大の為臨時休業とお知らせしましたが、蔓延防止の解除を受けて3月から再開をしました。お知らせが遅くなり、一部の方にご心配とご迷惑をお掛けしました事をお詫び申し上げます。

 又、当店で扱う食材のほぼすべてに近い材料が値上げ、もしくは近日中に値上げ予定との連絡がありましたので、4月よりメニューの一部を値上げしました。ご理解の程、宜しくお願い致します。

 尚、蔓延防止措置期間は、解除されたものの未だ感染者は減る事はありませんので、もうしばらく人数制限(3組様まで)と時短営業を致します。ランチ&カフェは15時まで(14時半ラストオーダー)、ディナーはお休みです。何卒宜しくお願い致します。

故郷の喫茶店ー亡きTに捧ぐ

 2月上旬、コロナで帰省できなかった故郷に凡そ2年ぶりに戻りました。葬儀には、少し時間があったので、少し街をぶらつきました。

 私の故郷は、群馬県高崎市。この時期は、「上州のからっ風」と呼ばれる「赤城山」、「榛名山」からの北西の冷たい風が吹き下ろします。この日も、快晴なものの「からっ風」の強い日で、コロナ禍という事もあり人出はまばらな午後でした。

高崎も他の地方都市と同様に駅前や郊外は賑わいはあるものの、中心街は閉じている店や空き地などが目立つ寂しい状況でした。その中で、高校時代に良く通った喫茶店がありました。一度閉店したものの、地元の大学とその学生たちにより運営されているとの事でした。

 この店に初めて入った日の事は、鮮明に覚えています。高校1年初夏の日曜日。部活帰りに仲間と入り、2階の窓側の席に座りました。注文したのは、「ホットサンドウイッチ」と「アイスコーヒー」。それまでデパートの食堂や家で、食べたり飲んだりしているものと余りの違いの味に衝撃のような感覚を覚えました。何となく大人に近づいた感覚でした。昔は土曜日の夜になると、「詩人の朗読」などのイベントがあり、この町の文化の発信の一翼を担っていたと思います。

 店の外観や内装はあまり変わっていない様子でしたが、メニューなどは当然のように変わっていました。只、席から通りを眺めていると、50年前にタイムスリップしているような気がして、当時の仲間の事を考え、追想に浸る事が出来ました。 

臨時休業のお知らせ

 立春を過ぎても、今年は春の兆しが感じられず、雪の日もあり、又明日以降も雪と低温の予報が出ています。中々、春は来ないものですね。

 オミクロン株の流行は、一時期に比べ感染者数は鈍化したものの、今は高齢者の重症化や子供に蔓延しています。蔓延防止措置も、延長が決定しました。身の回りの方たちの感染やそれに伴う濃厚接触者、休校休園などの措置も数多く発表されています。

 当店も、今は感染防止が第一と考え、取り敢えず2月中は休業する事としました。ご理解ご協力の程、お願い致します。3月以降については、その段階での感染状況などを踏まえて、このブログ等でお知らせ致します。宜しく、ご理解の程お願い致します。

ディナータイム、一時中止のお知らせ

 年が明けてから新型コロナウイルスについては、日毎に感染拡大し、昨日は千葉県も「蔓延防止重点措置」地域となり、明日21日から発令されます。当店では、昨年12月からディナータイム(18時~21時30分)を再開していましたが、残念ながら、又、中止をさせていただきます。ご理解・ご協力をお願い致します。

 ランチカフェタイムについても、当面、11時30分から15時までとし、1組4名様までとし、最大3組様までと人数も制限させていただきます。又、ご利用のお客様には、手指消毒、検温、マスクでの会話、滞在時間90分以内等色々とお願いをしますが、宜しくご理解ご協力の程、お願い致します。

本日は、1年で最も寒いとされる大寒です。北国では大雪と寒波、当地でも、庭の甕には氷が張る寒い日となっています。でも、庭を見ると、少しずつ春の息吹が見え始めています。同じような日々が続くようですが、着実に季節は変わる気配があります。そうした事を受け止めて、体調に気を付け、喜びの春が来ることを願っています。

謹賀新年!!

 明けましておめでとうございます。本年も、自然の食卓をよろしくお願いいたします。年末年始は、近年にない寒さと豪雪の地方もありましたが、当地は比較的穏やかな日々を過ごすことが出来ました。私も、久しぶりに富山に住んでいる長男一家も来て、全員で楽しく過ごすことが出来ました。

 只、ここ3か月程感染も収まっていましたが、年末から増加を始め、沖縄や山口では、蔓延防止策を検討との事、東京も300人を超える感染者数となり、又、昨夏のような状況になるのかと暗澹たる思いもあります。

 店は、12日から再開予定ですが、昨年12月より、1年近くお休みしていた「ディナータイム」を再開しました。但し、感染拡大中の為、1日一組の予約制とさせていただきます。時間は午後6時~9時30分(L.O.8時30分)までとし、予約は前日までとし、4,000円のコース料理のみとなります。感染状況によっては、変更の可能性もありますが、どうぞご利用ください。お待ちしております。

 本年が、皆様にとって、少しでも明るい良い年となるようにお祈りいたします。

 

 

年末年始、休業のお知らせ

 今年も後、わずかとなりました。例年にない寒波が次々とやってきて、日本海側を中心に大雪が続いています。関東地方も、ここ数日最低気温が氷点下を記録し、庭の水槽も氷が張っていました。12月では、大変珍しいと思います。

 さて、今年もコロナ禍での生活でしたが、後半は感染者も減り、以前に近い暮らしが戻ってきましたが、ここにきて、オミクロン株を中心に、感染者も増えつつあります。来年は、どのような年になるのでしょうか?少なくとも、前半は今年のような感染に最大限注意をする生活は続くと思います。その中で我々が出来ることは、人との接触を避けて「小さな幸せ」を見つけていく事位しかありません。私はコロナ禍、料理やガーデニング、読書、家族との会話や食事などを通して「小さな幸せ」を見つけています。そして、見通せない明日への不安や孤独を少しでも軽くなればと考えています。皆さんにとって、それぞれの「小さな幸せ」を見つけていける事を願っています。では、よいお年をお迎えください。

 来年は、12日水曜から通常営業となります。来年もよろしくお願い申し上げます。

クリスマスジンジャークッキー&シュトーレン

 しばらくブログを休んでいましたが、その間も、コロナウイルスも落ち着いた状況が続いています。只、オミクロン株という新たな脅威が世界を席巻しており、まだまだ安心した生活には程遠い感があります。

 季節は進み、秋から初冬、そして本格的な冬になりつつあります。12月に入るとクリスマスの季節、当店では、4年ぶりに「クリスマスジンジャークッキー」や「シュトーレン」を少量ずつ焼いて販売しています。「シュトーレン」は12月のみ、「キッシュプレート」に入っています。有機栽培のレーズン、クランベリー、胡桃、伊予柑ピール、アーモンドなどのドライフルーツを使用しています。

  12月より、ディナーを再開しました。当面は、1日1組とし、18時~21時30分までの予約制と致します。メニューにつきましては、従来通りコース料理又はパーティー料理(大皿料理)それぞれ4000円(税込み)と致します。内容につきましては、事前にメニュー等ご希望等があれば、出来る範囲内でご希望に応じます。但し、今後の、感染状況によっては、変更もありますので、ご了解ください。 

 これから始まるクリスマスの期間、ご家族やご友人同士でのご利用をお待ちしております。

10月6日(水)、臨時休業です。

 2週続けて水曜日、休業します。大変申し訳ありません。実は、旅に出ていまして、本日帰宅します。

 秋の信州、蓼科・八ヶ岳・小諸・軽井沢と周ってきました。10月で緊急事態宣言も撤廃され、ほぼ2年ぶりの遠出となりました。昼間は、陽射しが強く夏のようですが、吹く風はさわやかです。朝晩は、12、3℃程度でこちらの晩秋の気候です。風景も、温泉も、食べ物も、空気も全てがきれいでリフレッシュしました。

 以前、妻と訪れた場所や店に行くのは、懐かしい友人に出会えたようで、嬉しいような、少し哀しいような気がしました。写真は、山梨県の八ヶ岳倶楽部です。以前、「自然の食卓料理教室の旅」で訪れたことがありました。

 明日から、通常営業します。高原で採れた野菜を購入してきたので、料理やデザートに使用したいと思います。皆さんのご来店、お待ちしております。

9月29日は、臨時休業となります

 庭の片隅にある、秋明菊が風に揺れています。妻が好きな花でした。

 今日は、自然の食卓のシェフであった妻の3回目の命日になりますので、勝手ながら休業となります。申し訳ありません。明日以降、宜しくお願い致します。

 尚、10月1日からは、緊急事態宣言が解除されますが、感染防止の為当分の間、ディナーはお休みとし、ランチとカフェ(11:30~15:30、ラストイン15:00)とさせていただきます。宜しくお願い致します。