りんごのパンドジェーヌが焼きあがりました

急に秋らしい気候となり、りんごの焼き菓子を作りました。フランス・ノルマンディー地方の焼き菓子パンドジェーヌです。りんごを飴色になるまで焼き、アーモンドプードルを使ったりんごの甘酸っぱさと香ばしい香リのデザートです。秋を感じる一品です。