春の予感、苺のロールケーキ

 バレンタインデーを過ぎると、例え冬型の天候であろうと、北風が冷たくても、陽射しは断然、春です。庭の球根類、水仙やスノードロップ、ヒヤシンス、アネモネそしてクリスマスローズなどが元気に蕾を膨らませています。

 私たちの体も春になると、冬の間は大根やほうれん草などを欲していたのが、急に柑橘類などの果物などを欲してくるようです。

 そんなわけで、今週は、苺のロールケーキ、苺は生活クラブの「とちおとめ」甘すぎることなく、酸味もあり、昔ながらに美味しい苺です。最近の苺は甘すぎる感があります。私見ですが。

 まだまだ、緊急事態宣言下、外出もままならない状況ですが、少ない人数で、散歩がてらお立ち寄りください。コーヒーは、堀口ブレンド2番「柑橘系の華やかな香り、ジューシーさ」が特徴です。皆さんのご来店、お待ちしております。