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6月1日より、店入口の前にあった駐車場は廃止となります。それに伴って、駐車場が変更となります。看板の上の11番と12番は廃止となります。その代わりに、店入口とは裏側の「柴山」という表札側の同じ敷地内に1台（女の子が立っている前）と道路を挟んで斜め前に1台となります。少し判りずらいので、来店頂いた時にご案内致しますので、宜しくお願い致します。

　今朝は、やや風は冷たいものの、爽やかな5月の青空になりました。昨日は、冷たい雨の一日となり、寒暖差が激しい日々が続いています。

　大変申し訳ありませんが、5月２３、２５、２６、３１日と臨時休業となります。イベントの出店や、会議、個人的な都合でお休みとなります。6月1日は木曜日ですが、その日から再開しますので、宜しくお願い致します。

　5月に入っても、肌寒い日や急に真夏のような日があったりと、不順な天候が続きます。5月は、晴れ渡った青空が一番似合うと思います。

　タイトルに書きましたように、6月からランチは予約制を基本とします。この1年食材や光熱費の値上がりは、店をオープンして以来の凄まじさで、当店も昨年から、三度程、値上げを実施しました。又、こちらの勝手な言い分となってしまいますが、コロナ感染は消息に向かいつつあるとはいえ、未だ客足は、天候や季節で左右され、繁閑の差が激しいのも事実です。その結果、残った料理や食材を廃棄する事が増えてきました。　顔の見える様々な生産者の皆さんが、こだわりを持って育てた野菜やお肉などを廃棄するのは、本当に辛いものがあります。

　よって、6月よりランチは予約制を基本とします。ご予約は、前日まで若しくは1人ないし2名様であれば、当日午前10時までに連絡頂ければと思います。又、現在店内は4組様までとなりますので、席に余裕がある場合は、フリーでもご利用頂ける場合もありますが、3名様以上の場合は、早めのご予約をお願い致します。何卒、ご理解の程、宜しくお願い致します。　

現在、営業日は、ランチタイムは水・金・土曜日１１：３０～１４：００ 　　　　　　　　　カフェタイムは、土曜日　１３：３０～１５：３０　　となります。

　新しい年となり、ようやく日常の生活に慣れ始めた頃かと思いますが、この1年はどんな年となるのでしょうか？コロナ感染の拡大、ロシアとウクライナの戦争とそれに伴うエネルギー資源の不安定や円安による物価高、温暖化とそれに伴う災害など先行きに大いなる不安が予測されています。

　でも、自然界に目を転じると、水仙の蕾は膨らみ始め、梅やミモザの花芽も育って来ています。私たちは、考えなければいけない事は考えますが、まずはその日一日を、精一杯生き、自然や物事に感謝しながら生きる事が大切のような気がします。

　少し時間のある時に、出来たら近くのカフェに行き、ゆっくりとするのも良いかと思います。当店では、有機栽培・森の珈琲だけでなく、堀口珈琲の選べる10種類の珈琲も用意しています。その日の気分や好みで好きな珈琲をどうぞ！

　2月のバレンタインデーまでは、カフェでの珈琲のお客様には、1口サイズのオーガニックチョコレートをサービスしています。温かい珈琲と少しビターなチョコレートで寛いでいただけたらと思います。

　尚、1月からは、ランチタイム時でも、カフェ利用OKです。但し、込み具合によっては大テーブルでのご利用となります。宜しくお願い致します。

　2023年も10日程経過しましたが、関東地方は晴天が続き、穏やかな正月となりました。明日から、店も再開となりますが、今年から営業日、時間等変更がありますので、お知らせいたします。

営業日は、基本、「水曜、金曜、土曜日」の11時30分～15時00分までとなります。ランチタイムは11時30分～13時30分となりますが、カフェタイムも11時30分～15時までご利用頂けます。但し、ランチタイムでのカフェ利用は基本大テーブル又はテラス席となりますので、宜しくお願い致します。閉店時間の30分前がラストオーダーとなりますので、宜しくお願い致します。来店時間によっては、多少の時間の調整は致します。今後、木曜日は休みの日となりますのでご注意下さい。又、コロナ感染は増加していますので、感染対策の為、店内は3組8名様、滞在時間は90分までと致します。予約されたお客様を優先しますので、申し訳ありませんがなるべく席のご予約をお願い致します。ディナーのお客様、6名様以上の団体のお客様などは個別に対応しておりますので、ご連絡ください。宜しくお願い致します。

　今年は、自然の食卓25周年の年です。秋には、記念イベントを企画していますが、開業以来「安心安全な手作りの欧風家庭料理のカフェ＆レストラン」として、一層努力いたしますので、宜しくお願い致します。

　今年も残すところ数日となりました。皆さんにとって、今年はどのような1年だったでしょうか？　引き続きコロナ感染は第6波、第7波と続きましたが、ワクチン接種の影響もあり、行動制限はかなり緩められ、人と会う事、出かける事など以前の状況に戻りつつあります。

　私も、今年は「出かけたいところへ出かけ、会いたい人に会い、やりたいと思う事をやる。但し、他人に迷惑を掛けない。感染しないように心掛ける」を基本に過ごしてきました。春からチェロ教室に通い、秋からは都内のワインスクールに通いはじめました。又、高校の同窓会の役員となり、同窓会報の編集長も引き受けました。秋には、大学時代の友人達と伊勢志摩旅行にも行きました。

　振り返ると、やはり日々の健康が一番大事であることに思いを馳せています。健康でなければ、生活する事、働く事、ましてや趣味や旅行などに行くことなど出来ませんので。

　来年も、自然の食卓は、お客様の健康や元気の源である食を通して、少しでも役に立つことが出来ればと考えております。来年も、宜しくお願い致します。皆さんも、よいお年をお迎えください。

来年は、1月11日（水）から営業となります。宜しくお願い致します。

　12月に入り、本格的な寒さがやってきました。街も、段々とクリスマスらしくなってきました。

　自然の食卓もクリスマスツリーやリースを飾り、お客様に楽しんでいただいております。今年は、クリスマスシュトーレンを販売しております。

　西洋では、クリスマスの4週間前からアドベントというキリスト教の習慣があり、毎日クリスマスが来るのを指折り数えて待つそうです。そういう時に、薄くスライスしたシュトーレンを食べて楽しむそうです。

　限定10本ですので、早いうちにお買い求めください。1本1,500円となります。

　秋が深まる事が実感できる季節となりました。庭の「百日紅」や「木槿」、「満天星躑躅」などが赤や黄に染まり落葉し始めています。

　大変申し訳ありませんが、当面の間、木曜日の営業は休ませていただくこととしました。明日、10日からお休みとなります。

　従って、営業日は水曜・金曜・土曜日の3日間となります。それ以外にも、臨時休業などもあり、お客様にはご迷惑をお掛けしているここと思いますが、ご理解の程宜しくお願い致します。事前にご連絡いただけると、確実だと思いますので、宜しくお願い致します。

　イベント出店や研修の為、上記日程で、4日間お休みします。

宜しくお願い致します。

　関東地方は、ここ2週間程ぐずついた日々が続きましたが、ようやく秋らしい爽やかな気候となりました。朝晩は、急に冷え込み、季節が一段と進んだ気持ちがします。

さて、この半年の食材や光熱費、その他店に必要な材料の値上げは激しく、開店以来初めての経験となっています。10月からも値上げをさせていただきました。店を継続する為には、やむを得ない判断として、ご理解頂ければ幸いです。

・ランチセットは、サラダ＋週替わり料理＋ドリンク　1,800円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート付　　2,200円（税込み価格）

・ランチコースは、サラダ、前菜、スープ、料理、デザート、ドリンク　3,500円　＊コースは予約制となります。

・ディナーコースは、5000円となります。（ディナーは2日前までの予約制）

　宜しくお願い致します。